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パンカーラ

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新しいレストランがオープンしました 明るい店内 パンカーラの目印
 2004年5月1日、北軽井沢に新しいレストラン「パンカーラ」がオープンしました。オープン前から、度々ここの名前を聞いていました。と、いうのは、ブルーベリーに泊まりに来るお客さんが、パンカーラのオーナーの友人だったり、元同僚の方だったりと、パンカーラに縁の深い方ばかりだったのです。オープンから半月後、やっと訪れることができました。パンカーラの入り口

 かわいい人形が出迎えてくれました。よく見ると人形は、素焼きの植木鉢でできています。素焼きの鉢にも、南米の明るい日差しを感じます。ランチも700〜1000円前後で食べられるので、気軽に入れるお店です。
 パンカーラの場所は、国道146号沿い、北軽井沢交差点から10分ほど北上した左側にあります。みるく村の前です。看板には、南米音楽の楽器が描かれています。ここのレストランではフォルクローレの生演奏が聴けるのです。

定休日・火曜日
営業時間・11時30分〜14時 18時〜22時



カレーライス
カレーライス


カレーライスです。トマトの味が効いていて、深い味わいです。カレー好きのブルーベリーのマネージャーも「うまい」と満足そうでした。
胡蝶蘭の数々
胡蝶蘭の数々

 開店のお祝いでしょうか。窓辺には、立派な胡蝶蘭の鉢がたくさん並べられていました。どれも高価なものに違いありません。花も、このお店の活気を反映してか、とても生き生きしています。
パンカーラのランチ・ピザ
パンカーラのランチ・ピザ


ぱりぱりの歯ごたえです。左端にある四角いお皿には、サルサソースが入っています。辛いもの好きな人なら、やみつきになる味ではないでしょうか。
パンカーラのランチ・明太子スパゲティ
明太子スパゲティ


明太子とのりの味が、アルデンテにゆであがったパスタとからまって、とてもおいしかったです。この組み合わせを考えた日本人はえらい! と思いますね。手作りドレッシングのサラダもさわやかな味でした。
フォルクローレを聴きながら
フォルクローレ


フォルクローレというのは、何だかストレートに胸を打つ感じがしますね。おいしいランチと良い音楽に囲まれて、ゆったりした時間を過ごすことができました。パンカーラのスタッフの皆さん、ありがとうございました。また、ゆっくり生演奏を聴きに行きたいです。
フォルクローレの生演奏
コンドルは飛んでゆく


とても幸運なことに、スタッフの方達が、「コンドルは飛んでゆく」を演奏してくれました。今まで料理を運んでくれていたスタッフの方が、衣装と帽子をつけて、ミュージシャンに早変わりです。お店の混み具合によって、常にリクエストできるわけではないですが、タイミングが合えば、演奏していただけるかもしれませんよ。
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