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予定より1日早く到着した神崎（杉浦直樹）をバタバタと迎えるスタッフ達。まだ準備の整っていない部屋へ案内する面川（佐藤浩市）はどんな評価が下されるのかと気が気ではない。その上、ボイラーの故障で客室のお湯が出ないという問題が起こり、神崎は温泉を探すと言ってホテルを出ていってしまった。
こんな時に限って、ボイラー技師の免許を持っている久美（市川実和子）の姿が見当たらない。久美は、近くの河原でさぼっていたのだ。その河原を通りかかった神崎は、久美と出会う。その男が神崎だという事を知らない久美は、自分の事やホテルの事を話してしまうのだった。
その頃ホテルでは、神崎に出す夕食のメニューについて問題が起こっていた。五十嵐（高知東生）に紹介してもらった業者で仕入れてきた高級肉を使わない、と小池（菅原文太）が言い出したのだ。自分の考えたメニューを渡す小池。それを見てハッとする面川。結局、夕食は小池のメニューに決定し、いよいよ神崎へのもてなしが本格的に始まった。
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